日前，新西蘭初級產業(yè)部(MPI)檢測結果曝烏龍，原本被懷疑含有肉毒桿菌的恒天然濃縮乳清蛋白原料，以及包括嬰幼兒奶粉在內的使用該原料的產品中，均未發(fā)現肉毒桿菌，而是含有一般不會引發(fā)食品安全問題的梭狀芽孢桿菌。
乳業(yè)專家表示，雖然未涉肉毒桿菌，但產品中存在任何細菌都是不合理的。中國經濟網記者聯(lián)系質檢總局，其表示暫無解禁通知。
恒天然原料未涉肉毒桿菌 質檢總局不提解禁
MPI方表示，肉毒桿菌事件是虛驚一場 ，有關部門除了在本國，還在美國的實驗室對原料進行檢測。195次檢測顯示肉毒梭狀桿菌均呈陰性，證實在恒天然生產的濃縮乳清蛋白粉中發(fā)現的細菌，并非可能致命的肉毒梭狀桿菌。
8月6日，正在恒天然“涉毒”事件發(fā)酵之際，國家質檢總局發(fā)布，對恒天然集團濃縮乳清蛋白粉和奶粉基粉無限期叫停，直至事件影響確認或問題解決。
對于目前新西蘭MPI公布的事件烏龍結果，中國經濟網記者聯(lián)系到了質檢總局進出口食品安全局負責奶粉進出口的負責人，其明確表示，暫沒有接到任何解禁通知。而對于新報出的梭狀芽孢桿菌，同肉毒桿菌一樣，是不在進出口日常檢測范圍內的。
“梭狀芽孢桿菌”成始作俑者 專家原料存菌不合理
檢測機構為何會出如此 “烏龍”？“梭狀芽孢桿菌實際上是不產生毒素的肉毒桿菌分離菌，“也就是說，這兩種菌(肉毒桿菌和梭狀芽孢桿菌)幾乎是一樣的，唯一區(qū)別在于是否含有負責編碼生成肉毒素的基因”，新西蘭奧克蘭大學微生物學專家蘇西·懷爾斯對媒體介紹說。
MPI發(fā)布聲明稱，目前已經確認被發(fā)現的有機物是梭狀芽孢桿菌。梭狀芽孢桿菌不會像肉毒桿菌那樣產生會致人中毒的肉毒素。目前還未曾有過由梭狀芽孢桿菌引發(fā)食品安全問題的報告，但如果這種細菌的某些菌株含量過高，可能導致食物腐壞。對于細菌來源并未詳細披露。
檢測結果顯示并非肉毒桿菌也不能代表恒天然乳清蛋白粉就不存在問題，“實際上，這種蛋白粉里根本就不應該有任何可檢出細菌，歸根結底其產品依然存在污染，只是危害程度沒有之前認為的那么高” ，乳業(yè)專家王丁棉在接受采訪媒體時表示。
檢測結果虛驚企業(yè)億元損失 恒天然或陷巨額賠償
據相關機構統(tǒng)計，受恒天然肉毒桿菌事件影響，各大超市、母嬰店洋奶粉銷量平均下跌幅度達到了20%以上。資深乳業(yè)專家宋亮也曾表示，涉事企業(yè)多美滋、雅培的銷售下滑同比大約有四成。
多個奶粉的經銷商以及母嬰店店主也透露，自從恒天然奶粉出事以來這半個月左右的時間內，涉事的多美滋、雅培和可瑞康，銷量均有一定程度的下降，其中最大的降幅達到60%，少的也有10%左右。
《第一財經日報》報道，以受損最嚴重的多美滋為例，核算了其召回、銷毀及其產生的人力、物力損失，約有1.33億元。此外，由于肉毒桿菌事件帶來銷量下滑，聲譽受損，賠償金額或遠超過此數。
記者聯(lián)系到多家涉事企業(yè)，目前均未表示向恒天然索賠的信息。對于消費者與客戶賠償，恒天然此前一直未啟動。對于將面臨的賠償風險，恒天然對中國經濟網記者表示，我們正與客戶繼續(xù)保持合作以解決供應鏈下游的問題，畢竟到目前為止大家關注的重點都在預防性召回上。但作為原料供應商，恒天然將會對直接因此次事件受到影響的客戶承擔起應有的責任。
長期研究國際法的京都律師事務所合伙人郭慶近日表示，不排除多美滋等企業(yè)會主張遠超過直接損失的巨額賠償，但這種情況往往雙方會“撕破臉”決裂，正常情況下雙方會本著繼續(xù)合作的態(tài)度，協(xié)商出雙方都能接受的賠償方案。
本文關鍵詞：恒天然毒乳粉,肉毒桿菌乳粉,肉毒桿菌檢測
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